Vinos

ZUCCARDI Q CABERNET SAUVIGNON 2011

$416,00

BODEGA ZUCCARDI

GUALTALLARY Y LA CONSULTA – VALLE DE UCO – MENDOZA – ARGENTINA

El nombre del rango Zuccardi Q tiene su origen en la práctica de marcar con una “Q” – de Quality – los lotes más antiguos y uniformes de cada viñedo, los cuales se trabajaban con especial atención para lograr uvas de cualidades excepcionales. Hoy, las uvas con que se elabora Zuccardi Q, provienen de reconocidas micro-regiones en el Valle de Uco y viñedos antiguos seleccionados.

Este Zuccardi Q Cabernet Sauvignon proviene de viñas seleccionadas en Gualtallary, Tupungato (1225 m) y La Consulta (1060 m), en el Valle de Uco. Al cultivarse en diferentes micro regiones, cada una aporta elegancia y balance al corte final. Posee un intenso color púrpura y despliega aromas de fruta roja y negra madura, como arándanos y cassis. Puede consumirse enseguida, o ganar complejidad con los años debido a su potencia de guarda.

Composición Varietal: 100 % Cabernet Sauvignon.

Origen: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1100 msnm. Textura del suelo: Areno-limo-arcilloso. Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza. Altitud: 1250 msnm. Textura del suelo: Areno-limo- arcilloso.

Fecha de Cosecha: Cosecha manual durante la tercera semana de Abril.

Vinificación: Selección de racimos, descobajado, selección de granos y gentil molienda. Vinificación clásica en tinto con levaduras indígenas con una suave extracción por delestage y pigeage. Maceración sobre los orujos de 25 días. 12 meses en barricas de roble francés tostado medio.

Notas de Cata: Color púrpura intenso. Gran intensidad aromática con notas de fruta roja y negra madura como arándanos y casis. La crianza en barrica aporta un intenso especiado, y una gran complejidad. Boca con muy buen cuerpo, taninos firmes y maduros. Final largo y persistente.

Enólogo: Sebastian Zuccardi.

La etiqueta ilustra las paredes de piedra de la Bodega Zuccardi que emergen de los suelos del Valle de Uco y simbolizan la forma en que la Cordillera de Los Andes surgió hace millones de años.

Familia Zuccardi – Mendoza – Argentina.

Producto de Argentina.

Vino Tinto - Alcohol 15,0 % - Acidez total 6,00 g/l – Azúcar residual 2,60 g/l - 750 ml.

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